اتیل استات در عطرسازی

اتیل استات چیست؟

این ماده، یک ترکیب شیمیایی نسبتاً متداول است که در انواع محصولات صنعتی و خانگی مورد استفاده قرار می­ گیرد. علاوه بر این ماده ی فوق، در صنعت چسب ها، پاک کننده های ناخن و در فرآیند کافئین زدایی چای و قهوه کاربرد دارد.

این ماده در نوشیدنی های الکلی، غلات، آب میوه، آبجو و شراب وجود دارد. آیا اتیل استات احتیاج دارید، ما این ماده را با بهترین برندهای بین المللی برای کاربردهای شما ارائه می دهیم.

اتیل استات (Ethyl acetate)

ساختار مولکولی اتیل استات 

ساختار مولکولی اتیل استات

اتیل استات که به طور اختصار با اسامی EtOAc ،ETAC یا EA نوشته می شود. یک استر کربوکسیلات با فرمول شیمیایی CH3COOC2H5 است. این ترکیب، مایعی بی رنگ با بوی شیرین است، که برای اکثر مردم بوی آن خوشایند می باشد.

خواص فیزیکی و شیمیایی اتیل استات

خواص فیزیکی و شیمیایی ماده ی فوق در جدول زیر آورده شده است.

نام آیوپاک Ethyl acetate
فرمول شیمیایی C4H8O2
شکل ظاهری مایعی بی رنگ
جرم مولکولی۸۸٫۱۱ گرم بر مول
چگالی۰٫۸۹۷ گرم بر سانتی متر مکعب
دمای ذوب ۸۳٫۶- درجه سلسیوس (۱۱۸٫۵- درجه فارنهایت، ۱۸۹٫۶ کلوین)
دمای جوش ۷۷٫۱ درجه سلسیوس (۳۵۰کلوین، ۱۷۱ درجه فارنهایت)
سایر اسامی اتیل اتانوآت، Ethyl ester، Acetic ester، Ester of ethanol
انحلال پذیریقابل استفاده با اتانول، استون، دی اتیل اتر و بنزن
خواص فیزیکی و شیمیایی اتیل استات

تولید صنعتی اتیل استات

این ماده، عمدتا در صنعت به سه روش زیر تولید می شود. در زیر به توضیح این روش ها می پردازیم.

روش اول: عمدتاً ماده ی فوق از طریق واکنش استری کلاسیک فیشر سنتز می شود. این واکنش شامل ترکیب اتانول با اسید استیک در حضور کاتالیزور می باشد.

علاوه براین، این فرآیند نیازمند کاتالیزور اسید مانند سولفوریک اسید، هیدروکلراید اسید وغیره است. ۶۵ درصد، این مخلوط در دمای اتاق به استر تبدیل می شود.

CH3CH2OH + CH3COOH ↔ CH3COOC2H5 + H2O

این واکنش در حضور کاتالیست اسید تسریع می شود. همچنین، با حذف آب تعادل به سمت راست منتقل می شود.

روش دوم:

در صنعت این ماده، با استفاده از واکنش تیشچنکو (Tishchenko) تهیه شده است. این واکنش، از ترکیب دو معادل استالدهید در حضور یک کاتالیزور آلکوکسید تشکیل می شود.

تولید اتیل استات
تولید اتیل استات

کاربرد اتیل استات

ماده ی فوق، به طور گسترده در صنعت کاربرد دارد. کاربردهای این ماده عبارتند از:

  • به عنوان حلال در تولید لاک های نیترو سلولز و سلولز استات
  • به عنوان مواد تمییز کننده
  • پوشش مناسب برای چرم های صنعتی 
  • در تولید انواع پوشش­ ها مانند اپوکسی، یورتان، سلولزیک، آکریلیک و وینیل­ ها کاربرد دارد.
  • صنعت داروسازی
  • عامل استخراج آب از موادغذایی
  • صنعت عطرسازی
  • صنعت چسپ
کاربرد اتیل استات در عطر سازی
کاربرد اتیل استات در عطر سازی

راجب کاربردهای اتیل استات بیشتر بخوانید

اتیل استات در شراب

اتیل استات، رایج ترین استر در شراب است، که به طور متداول در طی فرآیند تخمیر ایجاد می شود.  

استفاده از اتیل استات به عنوان حلال و رقیق کننده

این ماده به دلیل هزینه و سمیت کم در رقیق کننده ها مورد توجه قرار گرفته است.

چه مواد غذایی حاوی اتیل استات هستند؟

شاید از ماده ی فوق چیزی نشنیده باشید، اما احتمالاً با برخی از محصولات آن آشنا هستید:

این ماده در برخی از میوه ها به ویژه سیب وگلابی و برخی از شراب ها وجود دارد. همچنین از این ماده به عنوان عطر و طعم مصنوعی استفاده می کنند. این مواد غذایی عبارتند از:

  • آب نبات
  • غذاهای پخته
  • آدامس
  • بستنی
  • کیک ها
  • سایر مواغذایی ( به عنوان مثال: از این ماده در فرآیند کافئین سیگار، قهوه و برگ های چای استفاده می کنند)

ذخیره و نگهداری اتیل استات

ماده ی فوق، باید دور از منابع احتمالی احتراق و مواد ناسازگار مانند مواد اکسید کننده، اسیدها و قلیاها ذخیره و نگهداری شود. علاوه بر این، این ماده به رطوبت حساس است. بنابراین، باید در یک محل خنک، خشک و با تهویه مناسب نگهداری شود.

خرید و فروش محصول اتیل استات

شرکت ایران مول به صورت تخصصی، مواد فوق را از تمامی برندهای مطرح جهانی تهیه کرده است و توانایی عرضه و پشتیبانی آن را به تمامی نقاط ایران دارد. برای کسب اطلاعات بیشتر در خصوص خرید و قیمت محصول اتیل استات با همکاران ما در واحد فروش در تماس باشید.

شماره ثابت :  02122876390
شماره همراه : 09198024432
واتس آپ :  09198024432

دیدگاه‌ خود را بیان کنید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

مشاوره رایگان
ارسال پیام